2017….Un anno di sacrifici, emozioni, errori, successi e collaborazioni. Circondati da gente stupenda del Monferrato in primis e dell’Italia intera a seguire, che non hanno mai desistito a darci fiducia, supporto e laddove necessario, ritorni costruttivi. Più di 50 tonnellate … Read More
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Malteria in Etichetta!
Un altro piccolo passo : il logo della Malteria entra in etichetta! Grazie ai birrifici professionali che han sposato la causa e a breve anche con altri! Malto Artigianale, per la Tua Birra Artigianale!
Forum Agro Alimentare – Asti 2017
30/11/2017 Malteria presente! Ecco la novità per completare la filiera “dal campo al bicchiere” ! Presenti tanti ospiti, tra cui anche tre birrifici professionali che hanno collaborato per dei progetti specifici. continua…
test dei malti
Testare i nostri malti è una fase fondamentale per anticipare , per quanto possibile, quello che accadrà in sala cotte. Sentiamo gli aromi in fase di mash , la resa e le combinazioni coi luppoli. Piccolo impianto, per migliorarsi sempre.
la filiera
scarica immagine piccola poesia , con la filiera in poche righe
la voce della Villa!
scarica immagine un po’ datato, ma anche in VillaFranca ci dedicano due righe!
aziende agricole locali
scarica immagine le aziende agricole che collaborano con noi, sono la base del nostro lavoro. Assieme, avremo un malto artigianale, dall’orzo della nostra terra
Birrificio Parsifal!
In attesa della nostra Weiss…Un salto nell’antico medio evo & una birra nella famosa tavola rotonda !
Birrificio Castagnero!
auguroni ragazzi! compleanno festeggiato a dovere! buon cibo, banda memorabile e birra a fiumi! persone squisite! a presto!
Birrificio La superba!
Gran giornata al Birrifiicio La Superba! si brassa con un buon Pils dalla Malteria e grazie Andrea per l’ospitalità!